01 - A partir de abril de 2026, a Prefeitura de Santa Bárbara iniciará a terceirização de parte da merenda escolar para todos os alunos da rede municipal. A vencedora da licitação número 11.128/2025 e do pregão eletrônico número 67/2025 é a empresa Plena Alimentos e Facilities Ltda, CNPJ 19.092.349/0001-29, localizada na Rua Sete de Setembro, 783, Centro de Tatuí/SP. O contrato já foi formalizado. Esta será uma terceirização parcial, pois não incluirá a mão de obra. A empresa será responsável pela consultoria na elaboração do cardápio, manutenção dos equipamentos da cozinha, fornecimento de gás, produtos de limpeza e todos os alimentos. O valor total do contrato, que terá vigência de um ano, é de R$ 16.149.958,00, para a oferta de 2.986.500 refeições aos estudantes de Santa Bárbara.
02 - A mudança é significativa, uma vez que a Prefeitura contava com cerca de 60 fornecedores para atender toda a demanda da merenda. Agora, apenas uma empresa será responsável por fornecer todos os insumos. Segundo o contrato, a Plena Alimentos deverá estabelecer um depósito na cidade para o armazenamento de todos os produtos e será encarregada da entrega dos alimentos nas escolas.
03 - O que chama a atenção é o valor unitário de cada refeição, que é de R$ 5,41. Será que esse valor garantirá a qualidade da merenda? Vale lembrar que, além dos alimentos, a empresa também ficará encarregada da manutenção dos equipamentos, fornecimento de gás de cozinha, produtos de limpeza e consultoria na definição dos cardápios, tudo isso por um valor fixo de R$ 5,41 por refeição.
Resumo do contrato número 52/2026
Dados do contrato:
- Valor total: R$ 16.149.958,00 (dezesseis milhões, cento e quarenta e nove mil e novecentos e cinquenta e oito reais)
- Validade de 12 meses
- Total de refeições no ano: 2.986.500 (dois milhões, novecentos e oitenta e seis mil e quinhentas refeições)
Cálculo:
- Valor total ÷ total de refeições
- 16.149.958 ÷ 2.986.500 = 5,4076
Valor unitário por refeição:
?? R$ 5,41 - cinco reais e quarenta e um centavos (arredondado para centavos)
04 - Vamos ficar atentos para ver se a qualidade da merenda dos alunos de Santa Bárbara melhorará, já que o sistema atual tem sido alvo de muitas reclamações, pois frequentemente faltavam alimentos nas escolas devido à fornecedores que não entregavam os produtos por conta de atrasos nos pagamentos. É importante destacar que os produtos da agricultura familiar continuarão a ser utilizados, já que existe uma verba federal específica para isso, e esse sistema deve, obrigatoriamente, ser mantido.
